Tecnicamente questa è una frittata vegan senza uova e si può preparare con tanti diversi ingredienti: patate, zucchine, carciofi, cipolle, ecc. Quella che ti propongo io è con erba cipollina, salvia e maggiorana.
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Ricetta: la spuma di ceci
La spuma di ceci: un passepartout velocissimo da preparare e un'ottima fonte di proteine vegetali
Tiziana Sorrentino Naturopata 