Questo pane è davvero un pane speciale anche se ha ingredienti completamente diversi da quelli tradizionali. È molto utilizzato da chi segue una dieta proteica o comunque a basso contenuto di carboidrati e sostituisce il pane e i derivati a base di farina.
Tag: veg
Crostoni con verdure e ricotta
Una ricetta veloce e fresca per l'estate, che ti fa venire immediatamente voglia di metterti ai fornelli! I crostoni con verdure e ricotta sono ideali da gustare con una birra chiara
Burger alle zucchine e patate
Vegani, saporiti, facili e sani: i miei burger piacciono a tutti e fanno bene. Chi ha detto che mangiare sano significa rinunciare al sapore? Provare per credere!
Rusk & Greek yogurt cake con composta ai frutti di bosco
Una spettacolare torta fatta con le fette biscottate? Ebbene si... La leggerezza non preclude il piacere di soddisfare il palato. E questo dolcetto ne è la prova!
Overnight Oatmeal con granella di nocciole e nocciole tostate intere
Sapete perché si chiama così? Perché è a base di fiocchi d’avena (oatmeal) e si lascia riposare per tutta la notte (overnight) o comunque per qualche ora prima di essere servito
[Golosando]: la colazione
Per affrontare le giornate con energia e buonumore, la colazione deve essere sostanziosa ed equilibrata, con il giusto apporto di fibre, di cereali, di frutta fresca e secca, di semi e di grassi buoni e indispensabili all'organismo!
Guarda quattro colazioni colazioni alternative che ho pensato per te, con la ricetta
Ricetta: pancotto alla genovese con pomodoro
Hai presente quando arrivi a casa infreddolito, magari stanco e pure un po' abbacchiato? Non c'è niente di meglio di una zuppa come si deve. Una coccola, una di quelle che fanno bene al cuore, al pancino e all'anima
#comfortfood #vegan #ricette
Ricetta: il mio carpaccio di zucchine
Il carpaccio di zucchine va fatto con le prime, tenere e piccole, verdurine. Meglio se sono dell'orto, ma siccome non si può avere proprio tutto dalla vita, ci accontenteremo di un buon prodotto fresco del mercato. In questa ricetta ciò che più conta è la consistenza della protagonista, la zucchina, che dovrà essere veramente freschissima, sottilissima… Continua a leggere Ricetta: il mio carpaccio di zucchine
Ricetta dei dolcetti al cocco (senza cottura)
Per le straordinarie proprietà nutritive del cocco, nelle isole del Pacifico la palma è chiamata anche "albero della vita".
Cocco e cioccolato sono i protagonisti di questo dolcetto veg che piace a tutti, grandi e piccini.
Il rum è facoltativo 😉
Come fare il seitan in 6 passi
Avete mai provato a fare il seitan a casa? Il seitan è una fonte proteica vegetale eccellente. Non è difficile da fare in casa e ha il grande vantaggio di poter usare la propria farina preferita. Vi spiego come fare in pochi semplici passaggi.
Questa ricetta è indicata per ricavare circa 500/600 grammi di seitan