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[Golosando]: la colazione

Per affrontare le giornate con energia e buonumore, la colazione deve essere sostanziosa ed equilibrata, con il giusto apporto di fibre, di cereali, di frutta fresca e secca, di semi e di grassi buoni e indispensabili all'organismo! Guarda quattro colazioni colazioni alternative che ho pensato per te, con la ricetta

ricette vegan

Ricetta: il mio carpaccio di zucchine

Il carpaccio di zucchine va fatto con le prime, tenere e piccole, verdurine. Meglio se sono dell'orto, ma siccome non si può avere proprio tutto dalla vita, ci accontenteremo di un buon prodotto fresco del mercato. In questa ricetta ciò che più conta è la consistenza della protagonista, la zucchina, che dovrà essere veramente freschissima, sottilissima… Continue reading Ricetta: il mio carpaccio di zucchine

ricette vegan

Come fare il seitan in 6 passi

Avete mai provato a fare il seitan a casa? Il seitan è una fonte proteica vegetale eccellente. Non è difficile da fare in casa e ha il grande vantaggio di poter usare la propria farina preferita. Vi spiego come fare in pochi semplici passaggi. Questa ricetta è indicata per ricavare circa 500/600 grammi di seitan

ricette vegan

Crema vegan all’avocado

Vero toccasana per capelli, occhi e cervello, l'avocado è un frutto molto energetico, ricco di "grassi buoni" (gli stessi dell'olio di oliva) e sali minerali preziosi, come magnesio e potassio, utili per prevenire i rischi cardiovascolari. È anche una buona fonte di acido folico e di vitamine: E, C, B, K. E queste sono già… Continue reading Crema vegan all’avocado