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Ricetta: risotto alla fantasia di melanzane

Ecco una ricetta buona per tutte le stagioni, un risotto all'onda da gustare caldo, magari spolverato di scaglie di lievito

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Ricetta: tagliatelle con farina di castagne ai broccoli

Per stupire senza rinunciare alla leggerezza ecco un piatto speciale che ci porta subito ai sapori dell'orto di inverno. Un primo di quelli come una volta: le tagliatelle fatte in casa in versione "avvantaggiata"