Mi vedete spesso scrivere nelle ricette la parola “ghee”.
Comunemente paragonato al burro chiarificato, in realtà, ha un procedimento di preparazione ancor più complesso che affonda le sue origini in un’antica ricetta ayurvedica
Risotto agli scampi e profumo di limone
Semplicissimo da realizzare, questo risotto è molto raffinato e delizioso! Alla dolcezza degli scampetti e al gusto marino, reso ancor più intenso dalla bisque (un brodo vegetale fatto con in aggiunta la testa e il carapace dei crostacei), si contrappone il gusto fresco del limone, che dà quel tocco delicato e particolare
Mille usi più uno dell’Aloe Vera
Non parliamo di magia ma dei reali benefici che l’Aloe Vera, una pianta davvero multiuso, apporta al nostro corpo e non solo, scopriamoli tutti…
Insalata saporita di totani e verdure
Questa è una ricetta di sicuro effetto e facile da preparare. Fresca, molto saporita e adatta a chi non è vegano. Si può servire sia tiepida, ripassando tutti gli ingredienti in padella, che come insalata fredda.
Vivi il corpo
La terapia bioenergetica si basa sul concetto di energia. In ogni organismo sano, l’energia fluisce naturalmente nel corpo. Le tensioni muscolari che accumuliamo per lo stress bloccano questo fluire ostacolando il contatto con il corpo e le emozioni
Crostoni con verdure e ricotta
Una ricetta veloce e fresca per l’estate, che ti fa venire immediatamente voglia di metterti ai fornelli! I crostoni con verdure e ricotta sono ideali da gustare con una birra chiara
Malattia, linguaggio dell’anima
Alla Scuola di Naturopatia dell’Istituto Riza, dove ho studiato per diversi anni, ho approfondito molto il significato simbolico e analogico delle malattie.
Dal punto di vista olistico, la malattia è il modo utilizzato dalla coscienza per comunicare i nostri profondi disagi e tutto ciò che la mente non vuole vedere o accettare…
Ayurveda
Ayu significa “vita” e Veda significa “conoscenza“. Ecco perché l’Ayurveda, uno dei sistemi di medicina naturale più antichi, è utilizzato con successo da migliaia di anni. Un grande dono dell’India all’umanità che oggi viene praticato in ogni parte del mondo.
Le piante officinali
Salvia, rosmarino, menta e molte altre. Ma attenzione: una pianta può essere “officinale” in un paese e non in un altro. Questo dipende delle regolamentazioni esistenti nei vari Stati secondo le quali le piante sono inserite all’interno di elenchi ufficiali…
Il tempo
Il nostro bene più prezioso. Le mie riflessioni…
TIZIANA SORRENTINO NATUROPATA 